Skip to main content

Manusia Masa Depan Mungkin Harus Makan Serangga dan Rumput

Maukah Anda membeli makanan yang terbuat dari potongan daging, rumput liar, dan serangga dengan harga yang mahal?
Chef asal kota Melbourne, Ben McMenamin, memperkirakan dalam 50 tahun, bahan-bahan makanan ini akan menjadi bagian besar dari pola makan masyarakat.
Ia ingin mendorong perubahan positif bagi cara orang berpikir soal makanan, dengan mengajak mereka mengenal visi makanan masa depan.
Pada acara Utopian Foods Dinner. yang tiketnya terjual habis sebagai bagian dari Melbourne Knowledge Week, 42 pengunjung membayar $150, sekitar Rp 1,5 juta, untuk mencicipi lima hidangan masakan.
"Masing-masing hidangan memiliki cerita yang berbeda soal makanan tertentu yang mungkin akan kita makan," kata Ben.
"Salah satu hidangan memiliki bahan pangan lokal Australia yang berjarak 110 kilometer [dari kota]."
"Makanan yang kita makan di masa depan akan bersumber dari produsen lokal, dan kita akan memiliki sistem makanan lokal yang jauh lebih tangguh dan beragam."
Hidangan itu terdiri dari labu biru dari kawasan Keilor, Victoria, dengan jamur pinus dari Woodend, dan curd kambing dari Mornington Peninsula.
Dalam hidangan lain, Ben memasak miso dari kaldu tulang babi dengan tanaman nasturtium dan semut liar.
"Tulang babi umumnya merupakan produk limbah dari industri peternakan," katanya.
"Tanaman nasturtium diklasifikasikan sebagai rumput liar."
Ben mengatakan mereka memilih menggunakan nasturtium sebagai cara untuk menunjukkan banyak makanan yang tergolong gulma, "tidak hanya lezat, tapi juga sangat baik untuk kita".
Memasak untuk menginspirasi masa depan
Ben memulai usaha sosialnya, Social Food Project, dengan gagasan bahwa makanan bisa membuat orang bersama-sama membawa perubahan.
"Ada banyak teori soal lingkungan yang tidak menyenangkan di luar sana, seperti 'bagaimana jika lebah mati?' Dan, 'kita akan makan daging yang dikembangkan di laboratorium', "katanya.
"Kami tertarik untuk mengkomunikasikan masa depan dengan skenario terbaik.
"Sama seperti bagaimana seorang penulis fiksi ilmiah bisa membicarakan masa depan, misalnya internet, yang bisa menginspirasi orang, penemu atau mereka yang berkecimpung di bidang teknologi, untuk terus melanjutkan dan mengembangkan gagasan itu."
"Jadi kita seperti penulis fiksi ilmiah, kecuali tidak menggunakan media tulisan, kita menggunakan media memasak."
Rebecca Woodcock, salah satu koki yang membantu menyiapkan makan malam, mengatakan ia telah melihat permintaan konsumen mendorong perubahan besar dalam industri kuliner.
Ia mengutip contoh-contoh, termasuk penggunaan ayam yang dikembangkan secara bebas dan popularitas produk segar langsung dari petani saat ini.
"Saya rasa ada lebih banyak kesadaran sosial di masyarakat umum," katanya.
"Dan kemudian membuat restoran, katering, dan koki sendiri untuk memikirkan apa yang orang-orang inginkan."
Ben mengatakan beberapa hidangan yang dimasaknya mungkin tidak mudah dicoba di rumah, tapi menunjukkan bahwa banyak dari makanan tersebut, seperti kaldu tulang babi, sebenarnya berdasarkan resep tradisional.
"Dalam masa depan yang berkelanjutan kita akan memiliki lebih banyak keterampilan memasak di segala lapisan. Ini hampir seperti kembali ke masa lalu, tapi juga maju dalam waktu," katanya.
Ia menambahkan makanan di masa depan tidak hanya akan selezat makanan saat ini, tapi akan "lebih lezat lagi".

Comments

Popular posts from this blog

Kata Mutiara Menggunakan Bahasa Arab Terbaru

Kata Mutiara Menggunakan Bahasa Arab Terbaru - Maukah kau datang ke periode kenabian, dan kehendak Allah saat itu datang. Kemudian, hapus Allah, jika dia ingin menghilangkan. Setelah itu, pada periode berikutnya Khilafah 'ala al-Nubuwwah Minhaaj; dan kehendak Allah saat itu datang. Kemudian, menghapusnya jika Tuhan ingin menghapus. Setelah itu, ia akan datang kepada Anda, raja masa depan menggigit (Raja dzalim), dan Allah akan waktu yang datang. Kemudian, hapus Allah, jika dia ingin menghilangkan. Setelah itu, maka akan di diktator raja masa depan (koersif); dan kehendak Allah saat itu datang; maka Allah akan menghapusnya jika Anda ingin menghapus. Kemudian datang masa kekhalifahan 'ala al-Nubuwwah Minhaaj (Khilafah yang berjalan di atas nabi). Setelah itu, itu diam. "[HR. Imam Ahmad] Kata Mutiara Menggunakan Bahasa Arab TerbaruHadis di atas diriwayatkan oleh Ahmad, 4/273, dishahihkan oleh Syaikh ash-al-Albani dalam Ash-Shahihah tidak. 5)Prinsip pergantian kali ini juga …

Kata Mutiara Berasal dari Alquran

Kata Mutiara Berasal dari AlquranPeriode kenabian berlangsung dalam beberapa tahun, maka Allah mengangkat. Setelah itu muncul periode nubuwwah Khilafah aala Minhaj (Khilafah menurut manhaj kenabian), untuk jangka waktu sampai Allah ta'ala mengangkat. Kemudian datang masa Mulkan aadhdhan (penguasa menggigit) selama periode tertentu. Periode berikutnya akan datang jabbriyyan Mulkan (penguasa yang memaksakan kehendak) dalam jangka waktu tertentu yang ditentukan oleh Allah Ta'ala. Setelah periode itu akan terulang kembali kekhalifahan 'ala Minhaj nubuwwah. Kemudian Nabi Muhammad diam "(Ahmad, Sahih) Kata Mutiara Motivasi dari Al Quran Formulir pemerintah dan fase menurut Nabi yang Kata Mutiara Berasal dari Alquran Dalam urutan, bentuk dan mengubah sistem pemerintahan yang akan terjadi: Reign dipimpin oleh Nabi Muhammad, yang disebut periode kenabian. Periode ini berakhir dengan kematiannya. Periode kekhalifahan manhaj berdasarkan Nubuwwah. Periode ini dimulai dengan…

Stephen Hawking: Manusia Bisa Hidup Abadi

Stephen Hawking mengatakan bahwa otak mampu berdiri sendiri di luar tubuh dan mendukung manusia untuk memperoleh keabadian.
"Saya pikir otak seperti sebuah program dalam pikiran, seperti komputer, jadi secara teoretis sebenarnya mungkin untuk menyalin otak ke komputer dan mendukung bentuk kehidupan setelah mati," kata Hawking seperti dikutip The Guardian, Sabtu (21/9/2013). Namun, menurut Hawking, keabadian seperti yang diungkapkan Hawking masih di luar kapasitas manusia saat ini. Selama ini, berdasarkan kepercayaan yang diyakini, banyak manusia memahami bahwa setelah mati, manusia akan menjadi abadi di alam yang berbeda, bertemu dengan Tuhan serta berada di surga atau neraka sesuai perbuatannya selama hidup. Namun, Hawking menuturkan, "Saya pikir kehidupan setelah mati secara konvensional adalah dongeng untuk orang-orang yang takut pada kegelapan." Keabadian seperti yang diungkapkan Hawking kerap disebut dengan keabadian digital. Dalam hal ini, manusia abadi tetap…